Babka z cukinii

Ta Babka z Cukinii jest idealnym sposobem na wykorzystanie sezonowych warzyw, zapewniając jednocześnie słodkie przekąski dla całej rodziny. Cukinia dodaje ciastu wilgotności, sprawiając, że jest ono niezwykle delikatne i smaczne. Prosty przepis na ciasto, które jest idealne do podania jako deser po obiedzie lub do popołudniowej herbaty. Orzechy włoskie dodają chrupkości i bogactwa smaku, a cynamon dopełnia całość swoim aromatem. Ta babka z pewnością zaskoczy i zadowoli Twoich gości. Warto wypróbować ten nietypowy przepis i poczuć ten niepowtarzalny smak, który z pewnością będzie cieszyć podniebienia wszystkich domowników. Dokładne wskazówki krok po kroku sprawią, że pieczenie tej babki stanie się prawdziwą przyjemnością. Smacznego!

• Przed rozpoczęciem pieczenia upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej. Zaczniemy od przygotowania cukinii - umyj ją, zetrzyj na tarce z grubymi oczkami i odsącz nadmiar wody.
• W misce połącz suchą mąkę, cukier, cynamon, sól oraz proszek do pieczenia. Dodaj startą cukinię, jajka i olej. Wymieszaj wszystko za pomocą miksera na niskim obrotach lub łyżki, dopóki składniki nie połączą się w jednolite, gładkie ciasto.
• Następnie dodaj posiekane orzechy włoskie. Zmieszaj delikatnie, aby orzechy równomiernie rozłożyły się w cieście.
• Ciasto przełóż do wcześniej natłuszczonej i posypanej bułką tartą formy na babkę. Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około godzinę. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe - powinien on wyjść suchy.
• Po upieczeniu babkę ostudź, a następnie wyjmij z formy. Możesz polukrować ją lukrem lub posypać cukrem pudrem. Smacznego!