Rustykalna tarta gruszkowa

Ta rustykalna tarta gruszkowa to prawdziwe cudo! Ciasteczko jest kruche, a nadzienie jest wyjątkowo aromatyczne dzięki połączeniu gruszek, cynamonu i cukru waniliowego. Tarta jest dość prosta do zrobienia, a efekt końcowy na pewno zaskoczy zarówno Ciebie, jak i Twoich domowników. Wystarczy zaledwie kilka składników, a otrzymasz niepowtarzalny deser, którym możesz zaskoczyć swoich gości na przyjęciu. Dżem gruszkowy dodaje dodatkowej słodyczy i złożoności smaku. Łączy się doskonale z cynamonem i wanilią tworząc prawdziwie jesienne połączenie. Pomimo swojej prostoty, ta tarta na pewno zrobi wrażenie na każdym, kto ją spróbuje. Jeśli szukasz nowego przepisu na jesienne popołudnia, ta tarta gruszkowa to strzał w dziesiątkę! Cały proces jej przygotowania jest niezwykle satysfakcjonujący, a efekt końcowy z pewnością dostarczy Ci prawdziwej uczty. Przygotuj się na fanskie doznania smakowe. Pamiętaj, że gruszki można zastąpić innymi sezonowymi owocami, a cynamon, jeżeli ktoś nie przepada, można pominąć lub zastąpić np. ziarenkami z laski wanilii.

• Zacznij od przygotowania ciasta. W misce połącz mąkę, cukier puder, sól, masło pokrojone na kostki i jajko. Wyrabiaj ciasto, aż stanie się jednolite. Następnie zawiń je w folię i wstaw do lodówki na minimum 30 minut.
• Podczas gdy ciasto odpoczywa, przygotuj nadzienie. Gruszki obierz, usuń gniazda nasiennego i pokrój w cienkie plasterki. Posyp je cukrem waniliowym i cynamonem, a następnie odstaw na chwilę, aby puszczły sok.
• Po upływie 30 minut wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 5 mm. Następnie wyłóż nim tarteletkę o średnicy 26 cm, uprzednio posmarowaną masłem. Na spód wyłóż równomiernie dżem gruszkowy.
• Na dżemie ułóż plasterki gruszki, tworząc wzór do góry skierowanymi końcówkami. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 50 minut. Ciasto powinno się zrobić złote i chrupiące.
• Po upieczeniu ostudź tartę i posyp dodatkowym cukrem puder. Smacznego!