Dżem z cukinii

Jeśli myślisz, że dżem można zrobić tylko z owoców, to ten przepis na pewno Ciebie zaskoczy. Dżem z cukinii to coś, co przypomina zwykły dżem owocowy, ale ma w sobie to 'coś'. Z dodatkiem cynamonu i wanilii nabiera niepowtarzalnego smaku i aromatu. Jest niezwykle prosty w przygotowaniu, a dodatkowo jest to doskonały sposób na wykorzystanie nadmiaru cukinii podczas sezonu. Cukinia gotowana z cukrem i sokiem z cytryny rozpuszcza się, tworząc jednorodną, gładką masę. Wanilia i cynamon dodają dżemowi głębi smaku i przyjemnego aromatu, który roznosi się po całym domu podczas gotowania. Tak przygotowany dżem jest doskonałym dodatkiem do tostów, naleśników, a nawet jako nadzienie do ciast i ciasteczek. Dżem z cukinii to także świetny pomysł na prezent dla bliskich. Przygotuj kilka słoików tego smakołyku, a na pewno zachwycisz swoją rodzinę i przyjaciół. Spróbuj zrobić dżem z cukinii według tego przepisu - gwarantuję, że pokochasz ten smak!

• Cukinie myjemy, nie obierając, kroimy na małe kawałki. Następnie wrzucamy do garnka.
• Dodajemy cukier i sok z cytryn. Wszystko razem gotujemy na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Cukinia powinna się rozgotować i puścić trochę soku.
• Kiedy cukinia jest już miękka, dodajemy przekrojone i wydrążone laski wanilii oraz cynamon. Gotujemy jeszcze przez godzinę, aż masa zgęstnieje.
• Dżem przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i odstawiamy do ostygnięcia. Po ostygnięciu przechowujemy w chłodnym miejscu.