Przepis na pikantną zupę kukurydzianą
🍴 Kremowa zupa kukurydziana - idealna na chłodne dni
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 35 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 250 kcal
- Tłuszcz: 15 g
- Węglowodany: 28 g
- Białko: 5 g
Składniki
- 2 puszki kukurydzy konserwowej
- 1 biała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 szklanka kremówki
- sól i pieprz do smaku
- świeża zielona pietruszka do dekoracji
Przepis
Kremowa zupa kukurydziana to doskonała propozycja na zimowy obiad. Jest smaczna, sycąca i niesamowicie prosta w przygotowaniu. Dosłownie każdy może ją zrobić, niezależnie od doświadczenia w kuchni. Wystarczy kilka składników, które z pewnością znajdziesz w swojej kuchni, aby stworzyć prawdziwe, domowe, komfortowe jedzenie. Ta zupa jest również świetnym wyborem dla wegetarian, ponieważ nie zawiera mięsa. Kremowa konsystencja zupy zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia, a delikatny smak kukurydzy z pewnością spodoba się dzieciom. Kukurydza jest bogata w błonnik, co sprawia, że ta zupa jest nie tylko pyszna, ale i zdrowa. Tak przygotowana zupa kukurydziana to prawdziwa dawka energii na cały dzień. Ciepła, kremowa i po prostu pyszna - to idealna zupa na chłodne, zimowe dni. Mniam!
- W dużym garnku na średnim ogniu rozpuść masło. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż przez 5 minut, aż cebula będzie miękka i przejrzysta.
- Dodaj kukurydzę, bulion warzywny, sól i pieprz. Zmień ogień na niski i gotuj przez 15 minut.
- Zblenduj zupę na gładko za pomocą blendera ręcznego lub stacjonarnego. Jeśli używasz blendera stacjonarnego, pamiętaj, by ostudzić zupę, zanim ją blendujesz, aby uniknąć rozprysków.
- Wróć zupę do garnka, dodaj kremówkę i gotuj na średnim ogniu jeszcze przez 5 minut, aż zupa się lekko zagęści.
- Podawaj gorąco, udekorowaną posiekaną pietruszką.
