Torcik z jeżynami i borówkami

Ten przepis na torcik z jeżynami i borówkami to prawdziwa uczta dla miłośników owocowych smaków. Delikatne ciasto otrzymuje wyraźną nutę dzięki intensywnemu sosowi owocowemu, który przygotowujesz z jeżyn i borówek. Wszystko to jest idealnie zbalansowane słodką śmietaną i subtelnym smakiem wanilii. Ten torcik jest prosty do przygotowania, a zarazem wystarczająco elegancki, aby podać go na specjalną okazję. Każdemu kęsowi towarzyszy eksplozja owoców, co sprawia, że ciasto jest niezwykle soczyste i pełne smaku. Przygotuj się na zachwycenie wszystkich swoich gości, kiedy zobaczą i spróbują tego niezwykłego torcika. Jest to idealny przepis na chłodniejsze dni, kiedy potrzebujesz czegoś, co przypomni Ci o smaku lata. Bez względu na to, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę w kuchni, jest to przepis dla Ciebie. Więc czego jeszcze czekasz? Przygotuj ten delikatny i owocowy torcik już dziś i delektuj się każdym kęsem.

• Zagrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotowujemy formę do pieczenia, smarując ją masłem i obsypując mąką.
• W misce mieszamy mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodajemy masło i jajka, a następnie miksujemy do uzyskania gładkiej masy.
• Wlewamy ciasto do formy, a następnie pieczemy przez 40 minut, aż ciasto będzie lekko złote.
• Tymczasem przygotowujemy sos owocowy. W garnku mieszamy jeżyny, borówki, śmietanę, miód i ekstrakt waniliowy. Gotujemy na małym ogniu do uzyskania gęstej konsystencji.
• Gdy ciasto jest gotowe, studzimy je przez kilka minut, a następnie rozprowadzamy sos owocowy na wierzchu. Torcik chłodzimy przez co najmniej dwie godziny przed podaniem.