Serdecznie zapraszam Was na przepis na puszyste drożdżówki ze śliwkami z płatkami migdałowymi i lukrem. Maślane, cudownie pachnące i na długo utrzymujące świeżość. Przy okazji chciałabym polecić Wam kolejne słodkie przepisy na słodkie drożdżowe wypieki z owocami: SKŁADNIKI (ok. 12 sztuk) Puszyste drożdżówki ze śliwkami 450 g mąki pszennej 100 g miękkiego masła 50 g cukru 20 g świeżych lub 5 g suchych drożdży 220 ml tłustego mleka 1 laska wanilii lub 16 g cukru waniliowego 1 jajko (w temperaturze pokojowej) szczypta soli Lukier szklanka cukru pudru 2-3 łyżki mleka Dodatkowo 1 jajko do posmarowania 1 łyżka mleka 10-15 śliwek …
🍴 Puszyste drożdżówki ze śliwkami
- Liczba porcji: 12
- Czas gotowania: 20 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 15 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 353 kcal
- Tłuszcz: 7 g
- Węglowodany: 66 g
- Białko: 9 g
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 50 g świeżych drożdży
- 230 ml ciepłego mleka
- 100 g cukru
- 80 g masła
- 1 jajko
- szczypta soli
- 10 dojrzałych śliwek
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki brązowego cukru
Przepis
To przepis na absolutnie niebiańskie drożdżówki ze śliwkami - puszyste, aromatyczne i pełne owocowego niespodzianki w środku. To doskonały pomysł na wykorzystanie sezonowych owoców. Drożdżówki są niezwykle proste w przygotowaniu, a ich smak z pewnością przekona do siebie każdego fana słodkości. Śliwki dodają drożdżówkom nie tylko smaku, ale także wilgotności, dzięki czemu są one niezwykle miękkie. Cynamon i brązowy cukier tworzą z kolei idealne tło dla smaku śliwek - to połączenie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu! Choć w przygotowaniu drożdżówek jest trochę pracy, to satysfakcja z ich upieczenia i degustacji jest na pewno warta tego wysiłku. To przepis, do którego na pewno jeszcze nie raz wrócisz!
- Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem łyżeczki cukru i odstaw na 15 minut, aż zacznie powstawać piana.
- W misce wymieszaj mąkę z resztą cukru i solą. Dodaj rozczyn z drożdży, roztopione masło i jajko. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Zagnieć ciasto i odstaw je w ciepłe miejsce na około 2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
- Przygotuj śliwki, myjąc je i usuwając pestki. Pokrój je na małe kawałki.
- Podziel ciasto na 12 równych części. Każdy kawałek rozpłaszcz dłonią, na środek nałóż porcję śliwek, posyp cukrem i cynamonem. Złóż ciasto z powrotem, formując kulę.
- Ułóż drożdżówki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy (ciasto rośnie). Pozostaw na 15 minut, aż trochę puszczą.
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza. Piecz drożdżówki przez około 20 minut, do zrumienienia.
- Poczekaj aż drożdżówki ostygną, następnie podawaj. Smacznego!
