Przepis
Składniki:
5 papryk żółtych
2 średnie cukinie
200 g kiełbasy chorizo
2 duże cebule
3 ząbki czosnku
400 g całych pomidorów z puszki
łyżka oliwy
3 łyżeczki papryki słodkiej
0,5 łyżeczki pasty węgierskiej
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Cebulę, czosnek, kiełbasę kroimy w drobną kostkę i obsmażamy. Przerzucamy do dużego garnka i dodajemy pomidory szklankę wody i paprykę pokrojoną w kostkę, a po ok 15 minutach gotowania dodajemy cukinię również pokrojoną. Dodajemy pastę węgierską i doprawiamy gotujemy ok 1,5h na małym ogniu.
Podajemy ze szczypiorkiem i świeżym pieczywem.
