Muszę przyznać, że makaron z kurkami to jedno z tych dań, które zawsze przygotowuję, kiedy pojawiają się kurki w sklepie. Nie dość, że robi się szybko, to jeszcze jest wyjątkowo pyszne, kremowe i wyraziste.
🍴 Makaron w aromatycznym sosie kurkowym - doskonały na każdą okazję!
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 20 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 25 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 600 kcal
- Tłuszcz: 20g
- Węglowodany: 70g
- Białko: 20g
Składniki
- 250 gram makaronu typu spaghetti
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 250 gram świeżych kurek
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietanki 30%
- 100 ml białego wina
- sól i pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki do dekoracji
Przepis
Ta receptura na makaron w sosie kurkowym to prawdziwe cudo! Sos na bazie śmietanki z aromatycznymi, świeżymi kurek jest delikatny, a ao samym czasie pełen smaku. Dodatek białego wina nadaje daniu nieco wytrawności, co idealnie równoważy kremowość sosu. Jest to danie, które jest idealne na romantyczną kolację we dwoje, ale równie dobrze sprawdzi się jako szybki obiad dla całej rodziny. Jeśli jesteś fanem kuchni włoskiej, ten makaron na pewno przypadnie Ci do gustu. Świeżość składników to klucz do sukcesu tego przepisu, więc upewnij się, że masz najlepsze, świeże kurki. Ten przepis na makaron jest łatwy do zrobienia, ale wyniki są naprawdę imponujące. Każdy kęs to uczta dla podniebienia! Spróbuj go, a na pewno nie pożałujesz.
- Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, odcedź i odłóż na bok.
- Na patelni, podgrzewaj oliwę z oliwek, dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, a następnie smaż, aż staną się szklisti.
- Dodaj pokrojone kurki do patelni, dusząc je, aż stanieją miękkie.
- Do patelni dodaj białe wino, a następnie gotuj na średnim ogniu przez 5 minut, aż alkohol wyparuje.
- Dodaj śmietankę do patelni, dopraw solą i pieprzem. Gotuj na niskim ogniu przez kolejne 5 minut.
- Dodaj odcedzony makaron do sosu, mieszaj, aż każda nitka będzie dobrze obtoczona sosem.
- Podawaj makaron udekorowany świeżą natką pietruszki.
