Liczba porcji: 2 Składniki: 2 pojedyncze piersi z kurczaka Marynata: szczypta pieprzu ziołowego, soli 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka odrobina świeżo posiekanej kolendry lub pietruszki 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1 plasterek cytryny Sos serowy: 100 g startego sera np. Grana Padano lub Cheddar 100 ml mleka 1/2 łyżki mąki odrobina posiekanej kolendry lub pietruszki szczypta soli i pieprzu Dodatkowo: saszetka ryżu białego szczypta soli, curry surówka np. z marchewki Wykonanie: W miseczce mieszamy ze sobą składniki na marynatę. Oliwę z oliwek mieszamy z drobno pokrojoną kolendrą, solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka, a także kilka kroplami soku z cytryny. Piersi z kurczaka najpierw najlepiej odstawić w marynacie i później dopiero smażyć na małej ilości tłuszczu (ja użyłam patelnię grillową). Obiad pierwsza klasa – soczysty kurczak w sosie serowym wraz z ryżem oraz surówką z marchewki. Na patelni (najlepiej grillowej) smażymy na małej ilości tłuszczu piersi z kurczaka. Smażymy na małym ogniu pod przykryciem przez 2-3 minutki z obu stron.
