Rolada bezowa z jagodami

Jeśli jesteś fanem deserów i szukasz czegoś nowego, to nasza propozycja na roladę bezową z jagodami jest właśnie dla Ciebie. Delikatna beza współgra z lekką śmietanką kremową i soczystymi jagodami. Te trzy składniki tworzą zestawienie, które zaspokoi każdego łasucha. Odkryjesz w sobie prawdziwego cukiernika próbując tego przepisu. Zaskocz rodzinę, przyjaciół i siebie samego tym ciastem, które oprócz wyjątkowego smaku ma też fantastyczny wygląd. To przepis na ten letni deser, którego wszyscy potrzebujemy. Przygotowanie go jest proste i zajmuje niewiele czasu, a efekt jest absolutnie oszałamiający. To zdjęcie, które chcesz podzielić na Instagramie i przepis, który chcesz podzielić ze znajomymi. To najlepszy sposób, aby cieszyć się sezonem jagodowym. Niezależnie od tego, czy organizujesz obiad na świeżym powietrzu, czy po prostu chcesz zrobić sobie małą przyjemność w ciągu dnia, ta rolada bezowa z jagodami jest idealna dla Ciebie.

• Na początku podgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza i przygotowujemy blachę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia.
• W misce ubijamy białka z solą na sztywną pianę. Następnie, stopniowo dodajemy cukier puder, nie przerywając ubijania. Gdy białka będą już sztywne i błyszczące, dodajemy ocet winny i delikatnie mieszamy.
• Pianę wykładamy na przygotowaną wcześniej blachę, rozprowadzając równomiernie. Wkładamy do piekarnika i pieczemy przez około 10 minut, aż beza zrobi się chrupka. Następnie zmniejszamy temperaturę do 100 stopni Celsjusza i pieczemy jeszcze przez godzinę.
• Pod koniec pieczenia ubijamy śmietankę kremową. Bezową roladę wyjmujemy z piekarnika i ostrożnie kładziemy na innej powierzchni, zostawiając papier do pieczenia. Posypujemy bezę cukrem pudrem, a następnie rozprowadzamy na niej śmietanę kremową.
• Na koniec, posypujemy roladę świeżymi jagodami, a następnie delikatnie zwijamy, korzystając z papieru do pieczenia. Roladę kładziemy w lodówce na co najmniej godzinę przed podaniem.