Przepis na proste ciasto porzeczkowe z wiórkami kokosowymi
🍴 Pyszne ciasto porzeczkowo-kokosowe
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 40 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 15 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 350 kcal
- Tłuszcz: 20g
- Węglowodany: 35g
- Białko: 5g
Składniki
- 200g mąki pszennej
- 200g cukru
- 3 jajka
- 150g świeżych porzeczek
- 100g wiórek kokosowych
- 150g masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Przepis
To przepis na ciasto porzeczkowo-kokosowe, które swoim smakiem zachwyci każdego amatora słodkości. Delikatność kokosu idealnie komponuje się z lekko kwaskowym smakiem świeżych porzeczek, a wszystko to zamknięte jest w aksamitnym cieście. Przygotowanie tego ciasta jest niezwykle proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy z pewnością będzie wart poświęconego czasu. To ciasto to również doskonały sposób na wykorzystanie świeżych porzeczek, które są dostępne przede wszystkim latem. Można je zastąpić innymi owocami, jednak to właśnie porzeczki nadają temu ciastu charakterystycznego smaku. Dodatek wiórek kokosowych sprawia, że ciasto jest delikatne i pełne kokosowego aromatu. Pamiętaj, aby nie piec go zbyt długo, aby ciasto pozostało soczyste i miękkie. Podawaj je jako deser po obiedzie lub jako słodki dodatek do popołudniowej kawy. Smacznego!
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wymieszaj w misce mąkę, cukier, szczyptę soli i proszek do pieczenia.
- Dodaj do miski jajka i rozpuszczone masło. Dokładnie wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej masy.
- Dodaj do ciasta porzeczki i wiórki kokosowe. Delikatnie wymieszaj.
- Przełóż ciasto do formy na ciasto wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku przez około 40 minut, aż ciasto będzie złote.
- Po wyjęciu z piekarnika pozostaw ciasto do ostygnięcia, a następnie podawaj.
