Przepis na wytrawne placki z twarogiem podane z bobem i boczkiem
🍴 Placki twarogowe z bobem - przepis, który zmieni twoje podejście do kuchni!
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 30 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 300 kcal
- Białko: 20 g
- Węglowodany: 30 g
- Tłuszcze: 12 g
Składniki
- 500 g twarogu
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- szczypta soli
- pół łyżeczki pieprzu
- 2 szklanki bobu
- koperek do dekoracji
Przepis
Placki twarogowe z bobem to doskonała propozycja na kolorowy i zdrowy obiad. Twaróg dostarcza organizmowi niezbędnych białek, a bób jest źródłem wielu witamin i minerałów. Puszyste, a zarazem lekko chrupiące placki są nie tylko smaczne, ale i bardzo sycące. Dzięki temu danie doskonale sprawdzi się po intensywnym dniu lub treningu. Wykorzystanie bobu dodaje placuszkom niepowtarzalnego smaku i sprawia, że stają się bardziej sycące. Prosty w przygotowaniu sos na bazie jogurtu dodaje plackom świeżości i delikatności. Można go także zastąpić ulubionym sosem czosnkowym lub ziołowym. Wszystko zależy od twojego gustu. Placki twarogowe z bobem to nie tylko pyszny obiad, ale także pomysł na zdrowe i sycące śniadanie. Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu!
- Zacznij od gotowania bobu. Wrzuć go do garnka z osoloną wodą i gotuj około 20 minut, aż będzie miękki.
- Tymczasem przygotuj masę na placki. Wymieszaj twaróg, jajka i mąkę. Dopraw solą i pieprzem. Powinna powstać konsystencja gęstego ciasta.
- Na patelni rozgrzej trochę oleju. Łyżką nakładaj małe porcje ciasta i smaż placki na złoty kolor z obu stron. Gdy będą gotowe, odkładaj je na talerz.
- Gdy bób jest już gotowy, odcedź go i dodaj do placuszków. Możesz go trochę rozgnieść, aby lepiej się łączył z resztą składników.
- Placki twarogowe z bobem podawaj na ciepło. Najlepiej smakują polane jogurtem i posypane świeżym koperkiem.
- Smacznego!
