Pyszne proste ciasto, lekkie i mięciutkie. Można je zrobić z różnymi owocami, ja postawiłam na maliny. Wychodzi naprawdę super ciacho, idealne dla dzieci, które nie lubią owoców w kawałkach. polecam Składniki: na biszkopt: 5 jajek, 160 g cukru 125 g mąki pszennej 50 g mąki ziemniaczanej, szczypta soli na piankę: 500g malin 2 galaretki malinowe, 350 ml wrzątku, 500ml śmietanki kremówki, 2 łyżeczki cukru pudru Przygotowanie: Zaczynamy od przygotowania biszkoptu. Ubijamy 5 białek ze szczyptą soli, jak się mocno spienią to dodajemy cukier i ucieramy jeszcze kilka minut. Następnie dodajemy po jednym …
🍴 Słodki finał dnia - Malinowa pianka na biszkopcie!
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 10 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 25 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 350
- Tłuszcze: 20g
- Węglowodany: 40g
- Białko: 5g
Składniki
- 250g malin
- 200g biszkoptów
- 2 łyżki cukru pudru
- 200g śmietanki kremówki
- 1 łyżeczka żelatyny
- 1 łyżka wody
- garść malin do dekoracji
Przepis
Jeśli szukasz inspiracji na słodki deser, który będzie nie tylko pyszny, ale też prosty i szybki w przygotowaniu, to mamy dla Ciebie idealny przepis – malinowa pianka na biszkopcie. Delikatna, lekka, a jednocześnie niezwykle aromatyczna pianka malinowa doskonale komponuje się z chrupiącymi biszkoptami. Oczywiście można je zastąpić dowolnymi ciasteczkami, ale to właśnie biszkopty dodają temu deserowi niepowtarzalnego charakteru. Przygotowanie jest banalnie proste - wystarczy miksować maliny, dodawać śmietankę i cukier, a na koniec wszystko ładnie ułożyć w pucharku i odstawić do lodówki. Dodatek żelatyny sprawia, że nasza pianka pięknie stężenieje i utrzymuje swój kształt, co znacznie ułatwia podawanie. Absolutnie musisz wypróbować ten przepis!
- W miseczce wymieszaj żelatynę z łyżką wody, a następnie odstaw na chwilę, aby napęczniała.
- Maliny umyj i zmiksuj blenderem na gładki mus. Dodaj cukier puder i dokładnie wymieszaj.
- Przygotowane wcześniej biszkopty wyłóż na spód pucharków.
- Śmietankę ubij na sztywno, a następnie połącz z musiem malinowym.
- Napęczniałą żelatynę rozpuść, np. w mikrofali i dodaj do masy malinowej. Wszystko szybko wymieszaj.
- Gotową piankę wyłóż na biszkopty w pucharkach.
- Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby pianka stężała.
- Przed podaniem udekoruj garścią malin.
