Dzisiaj, 9 lutego obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy, jedno z najsłynniejszych dań „made in Italy” w historii. To dobra okazji, abym podzieliła się z Wami moim sprawdzonym przepisem na ciasto na pizze. Gwarantuję, że przygotujecie pizzę bez żadnych problemów w domowym piekarniku. Wasza pizza będzie cienka, miękka z wysokim i chrupiącym brzegiem. Przed podaniem dokładnego przepisu, chciałabym zdradzić Wam kilka moich wskazówek na pizzę idealną: Drożdże – świeże czy suche Jednym z niezbędnych składników są drożdże i mamy wybór między świeżymi a suchymi w granulkach. 25 g świeżych drożdży odpowiada 7 g suchych. Zazwyczaj do przygotowania pizzy wykorzystuję tylko 7 g …