Zgodnie z zestawieniami serwisu TasteAtlas, nasz kraj jest liderem w temacie słodkości. Z jakich wypieków może być dumna Polska? Kto wygrał?
Nowy ranking słodkości
Jednym z niedawno zaktualizowanych zestawień portalu TasteAtlas jest ranking najlepszych na świecie ciast i deserów. Jak się okazuje, polskie słodkości znalazły ogromne uznanie użytkowników, a pochodzący z naszego kraju cukiernicy mogą być z siebie dumni. W pierwszej dziesiątce uplasowały się bowiem aż trzy polskie ciasta!
Polskie wypieki w pierwszej dziesiątce
Zaszczytną drugą pozycję zajął polski sernik. Co ciekawe, ikoniczny sernik nowojorski, który podawany jest również w wielu polskich cukierniach, znalazł się nieco niżej w rankingu — na miejscu 12. W pierwszej dziesiątce odnajdziemy jeszcze dwa inne polskie ciasta: sękacz (6. miejsce) oraz karpatka (9. miejsce).
Wysokie pozycje innych polskich ciast
Na wysokich pozycjach, lecz już poza pierwszą dziesiątką rankingu znalazły się też inne polskie ciasta:
- marcinek - 11. miejsce
- kremówka - 14. miejsce
- piernik - 35. miejsce
- śląski kołocz - 74. miejsce
- wuzetka - 82. miejsce
Zwycięzca - miodownik z Rosji
Za najlepsze ciasto na świcie użytkownicy portalu Taste Atlas uznali rosyjski miodownik. To niezwykle pracochłonne delikatne ciasto, składające się tradycyjnie z ośmiu warstw, które dodatkowo nasącza się miodem. Między nimi układa się z kolei warstwy bitej śmietany lub skondensowanego mleka, a niekiedy też owoce i czekoladę.
Poza tym w pierwszej dziesiątce znalazły się: brazylijskie pavê, sernik japoński, szwedzkie kladdkaka, czeski valašský frgál i pastel de banano z Gwatemali.
Przewodnik po tradycyjnej kuchni
Chorwacki dziennikarz Matija Babić stworzył serwis TasteAtlas w 2015 roku. Obecnie to popularna internetowa baza tradycyjnych potraw oraz restauracji regionalnych z całego świata. Znajdziemy w niej tysiące dań i napojów z różnych krajów i kultur.
Na TasteAtlas możemy zapoznać się też z rankingami. Najwięcej emocji zazwyczaj budzi lista najlepszych tradycyjnych restauracji na świecie. Poza tym serwis przygotowuje inne zestawienia różnych potraw, takich jak zupy, dania główne, ciasta oraz desery. Powstają one na bazie głosów samych użytkowników portalu, którzy oceniają potrawy w skali od 1 do 5.
