Sos pomidorowy: 4 łyżeczki keczupu (miałam swojski z cukinii) 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1/2 ząbka czosnku 1/2 łyżeczki oregano sól, pieprz Dodatki: 1 mała cebula 5 większych pieczarek kilkanaście oliwek kilka plastrów salami kawałek papryki czerwonej 1 kulka sera mozzarella (100 g.) 50 g. sera żółtego Składniki: 350 g. mąki pszennej 1 płaska łyżeczka soli 200 g. ciepłej wody 1/2 łyżeczki cukru 20 g. drożdży 4 łyżki oliwy z oliwek Tym razem zrobiłam rogale z ciasta na pizzę, dodatki też jak do pizzy i powiem Wam, że wyszło pysznie. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 stopni około 15-20 minut (u mnie piekły się 17 minut) Następnie rozwałkować na kształt koła i podzielić na 6 trójkątów. Wierzch rogali posypałam serem żółtym, dzięki temu na ciepło, po upieczeniu rogale fajnie chrupią. Uwielbiam drożdżowe na słodko i na wytrawnie. Nakryć ściereczką i zostawić jeszcze na 10-15 minut do napuszenia. Na koniec wyłożyć trochę żółtego sera. Cebulę pokroić w pióra i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Pierwszy przepis w nowym roku, oczywiście z mojego ulubionego ciasta, czyli ciasta drożdżowego. Można je też mrozić i później odgrzać w piekarniku, 180 stopni 10-15 minut. Dodatki nakładamy z umiarem żeby rogale dobrze się zawinęły. Gotowe rogale ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Oliwki, paprykę i salami pokroić na mniejsze kawałki. Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę podsypaną mąka.
