śmietanki 30 % 250 g. serka mascarpone 1 tabliczka czekolady mlecznej ( użyłam Goplany) 1/2 tabliczki czekolady gorzkiej ( użyłam Goplany) Posypka: 1/2 tabliczki czekolady gorzkiej Wykonanie: Składniki: Biszkopt: 5 jajek 1 szklanka cukru 5 łyżek mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Masa: 500 ml. Na koniec, do masy dodać 2 łyżki utartej czekolady i wymieszać łyżką. Czekoladę mleczną i pół czekolady gorzkiej, rozpuścić w kąpieli wodnej, często mieszając. Tak przygotowane ciasto, przełożyć na prostokątną blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia. Delikatny biszkopt kakaowy z masą śmietankowo czekoladową, a wszystko posypane utartą czekoladą. Śmietanę ubić na sztywno, dodać mascarpone, chwilę zmiksować. Na tak przygotowany biszkopt, wyłożyć masę. Na drugi dzień, smakuje najlepiej :) Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dzięki temu, będziemy mieli na górze, równą powierzchnię. Wsypać obie mąki z proszkiem do pieczenia i kakao. Zmiksować chwilę mikserem na najniższych obrotach.
