Ciasto brzoskwiniowe ze smażonymi wiórkami kokosowymi - Słodki sentyment

To lekkie ciasto brzoskwiniowe ze smażonymi wiórkami kokosowymi po raz pierwszy spróbowałam u mojej Mamy. A że smaczne i godne, to wyprosiłam przepis. Oczywiście musiałam zrobić trochę „po swojemu” 😉 Oryginalnie ciasto jest na białym biszkopcie i serkach waniliowych. U mnie znajdziecie ciemny biszkopt i ricottę. A przepis jest taki 😊 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej 1 czubata łyżka kakao PRZYGOTOWANIE: Białka ubijam na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodaję stopniowo cukier. Następnie dodaję po jednym żółtku. Mąkę tortową, ziemniaczaną i kakao mieszam i dodaję do masy, mieszam delikatnie łopatką. Biszkopt piekę w blaszce 28 x 35 cm w 180 …