Domowe hot-dogi

Przekąski

07.03.2022 21:24

Domowe hot-dogi

SKŁADNIKI: Bułki: 500 g mąki pszennej (+ mąka do oprószenia blatu) 20 g świeżych drożdży 2 łyżki cukru 250 ml mleka 50 g miękkiego masła 1 jajko + 1 żółtko do smarowania bułek szczypta soli 2 łyżki wody 8 odtłuszczonych parówek 4 ogórki konserwowe 8 łyżek prażonej cebuli musztarda, ketchup Do miski wkładamy pokruszone drożdże, posypujemy cukrem, mieszamy. Dodajemy podgrzane mleko i znów mieszamy do rozpuszczenia drożdży. Dodajemy przesianą mąkę, pokrojone na małe kawałki masło, jajko oraz sól. Wyrabiamy jednolite ciasto. Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Po godzinie ciasto wykładamy na oprószony …