Sałatka ryżowa z kurczakiem

Przepyszna sałatka na bazie ryżu i kurczaka z ananasem, papryką i kukurydzą. Choć „sprzedaję” ją Wam jako świąteczną, tak naprawdę możecie robić ją przez cały rok, bo składniki, jak widzicie, są bardzo uniwersalne. Podaję ją jako jedną z propozycji na sałatkę świąteczną czy sylwestrową. Wychodzi jej całkiem sporo i jest przepyszna. Idealna, by poczęstować nią gości – z pewnością wszystkim zasmakuje 🙂 Moje chłopaki bardzo ją chwaliły. Zwłaszcza zadziwił mnie Młody, który początkowo nie chciał nawet spróbować, a potem chodził po dokładkę i mruczał, że pycha 😉 - 1 szkl. ryżu - 2 pojedyncze piersi z kurczaka - 1 czerwona …