Pieczone ziemniaki nadziane twarożkiem i wędzonym łososiem

Prosty pomysł na obiad lub kolację na ciepło. Pieczone ziemniaki, wypełnione koperkowym twarożkiem z wędzonym łososiem i rzodkiewką. Niby prosto, a jak smacznie! Na blogu jest też pyszna wersja na ziemniaki z serkiem i tuńczykiem . Spróbujcie i takich ziemniaków 🙂 - 6 większych ziemniaków - 1 i 1/2 op. serka typu Almette (u mnie śmietankowy) - 1 łyżka gęstej, kwaśnej śmietany - 1 op. wędzonego na zimno łososia - 3 rzodkiewki - 1/2 pęczka koperku - sól, pieprz Ziemniaki dokładnie szorujemy. Nakłuwamy w kilku miejscach patyczkiem do szaszłyków. Owijamy folią aluminiową (błyszczącą stroną do środka) i wstawiamy do piekarnika …