Omlet rolowany z pomidorem, szynką i serem

To mój pierwszy omlet rolowany, ale z pewnością nie będzie ostatnim. Omlet okazał się tak pyszny, że spodziewajcie się niebawem kolejnych wersji z innymi dodatkami. Taki omlet idealnie sprawdzi się na śniadanie, gdyż zaspokoi apetyt na długi czas. W zależności od potrzeby można podzielić go na 2 lub 3 porcje. Mam nadzieję, że nie będziecie mieć problemu ze zrozumieniem opisu przygotowania 🙂 Pozbawionego gniazda nasiennego pomidora (można go wcześniej sparzyć i obrać ze skórki) kroimy w kostkę. Jajka wybijamy do garnuszka. Dodajemy niewielką ilość mleka oraz mąkę. Mieszamy rózgą do połączenia. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzewamy …