Carpaccio z buraka i polędwiczki wieprzowej

Alina

Przekąski

April 28, 2021, 5:52 a.m.

Carpaccio z buraka i polędwiczki wieprzowej

Carpaccio z buraka i polędwiczki wieprzowej z wyrazistym w smaku serkiem i chrupiącymi orzechami to pyszna przystawka na imprezę lub pomysł na kolację. Polędwiczkę myjemy i oczyszczamy z błon. Następnie przyprawiamy pieprzem i słodką papryką czerwoną, dokładnie wcieramy przyprawy w mięso.(mięso solimy po upieczeniu) Na dużym talerzu rozkładamy rukolę, na przemiennie plastry buraków i mięsa.