Carpaccio z buraka i polędwiczki wieprzowej

Carpaccio z buraka i polędwiczki wieprzowej

Carpaccio z buraka i polędwiczki wieprzowej z wyrazistym w smaku serkiem i chrupiącymi orzechami to pyszna przystawka na imprezę lub pomysł na kolację. Polędwiczkę myjemy i oczyszczamy z błon. Następnie przyprawiamy pieprzem i słodką papryką czerwoną, dokładnie wcieramy przyprawy w mięso.(mięso solimy po upieczeniu) Na dużym talerzu rozkładamy rukolę, na przemiennie plastry buraków i mięsa.

 https://andziapichci.blogspot.com/2021/03/carpaccio-z-buraka-i-poledwiczki.html

Polecane