Klasyczne tiramisu w pucharkach

Weronika

Desery

22.04.2021 9:54

Klasyczne tiramisu w pucharkach

Tiramisu - ulubiony deser Włochów w klasycznej odsłonie składa się z dwóch warstw biszkoptów nasączonych w mocnej kawie espresso z dodatkiem likieru amaretto przełożonych warstwą kremu z serka mascarpone, żółtek jaj kurzych, białek i cukru. Całość posypuje się kakao. Deser można przygotować w prostokątnej foremce lub po prostu w pucharkach. Klasyczne tiramisu zawiera dodatek surowych jajek i tu wiele osób z obawy przed ich spożyciem jajka zastępuje dodatkiem ubitej śmietany kremówki. Tak przygotowany deser też jest pyszny, ale spróbuj wymieszać mascarpone z puszystym koglem-moglem i ubitymi na sztywno białkami, a zobaczysz różnicę. Jajek na surowo się nie obawiaj, bo salmonella …

Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres: https://www.gotujzdrowokolorowo.pl/2021/04/klasyczne-tiramisu-w-pucharkach.html