Przepis
Przepis:
500g mąki
200 ml ciepłego mleka
30 g drożdży
2 jajka
10 g cukry
1 łyżeczka soli
Ciasto:
Do podgrzanego mleka z cukrem dodajemy rozkruszone drożdże i posypujemy mąką przykrywamy ściereczką i czekamy aby podrosło . Mąkę wysypujemy na stolnicę robimy dołek wlewamy podrośnięte mleko z drożdżami, dodajemy jajka i zagniatamy.
Placek około 1cm odciskamy literatką, zostawiamy do wyrośnięcia około 30 min, następnie gotujemy na parze około 8 min.
Propozycja Na deser podajemy ze śmietaną 18% i zmiksowanymi malinami albo truskawkami
Propozycja Na obiad :
sos: jedną podwójną pierś kroimy w drobną kostkę i smażymy na oleju posypując przyprawą do kurczaka curry i kurkumą następnie do smażących sie piersi wlewamy sok z ananasa, a ananasa (owoc z puszki) kroimy w drobną kostkę dodając do pozostałych składników.
Dodajemy ok 0,5 szklanki wody i całość dusimy przez około 5-10 min na patelni. W tym czasie w kubeczku przyrządzamy zagęszczacz z 2-3 łyżek mąki, zimnej wody oraz śmietany 30%, całość wlewamy na patelnię mieszając czekamy aż się zagotuje i zagęści sos.
