Pieczeń rzymska – Klops

cytrynowa babeczka
Śniadania
31.01.2021 9:39
Pieczeń rzymska – Klops

Pieczeń rzymska – Klops przepis

➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres: https://cytrynowababeczka.pl/pieczen-rzymska-klops/
📌 Zobacz powiązany przepis:

🍴 Pieczeń rzymska – Klops w autentycznym stylu

  • Liczba porcji: 4
  • Czas gotowania: 60 min
  • Czas przygotowania: 30 min
  • Szacunkowy koszt: 30 zł

Informacje o wartości odżywczej

  • Kalorie: 550 kcal
  • Tłuszcz: 35g
  • Węglowodany: 20g
  • Białko: 40g

Składniki

  • 500g mięsa mielonego wieprzowego
  • 500g mięsa mielonego wołowego
  • 2 duże cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 100g bułki tartej
  • 100ml mleka
  • 2 łyżki masła
  • Przyprawy: sól, pieprz, majeranek
  • Bułka tarta do panierowania

Przepis

Pieczeń rzymska, nazywana również klopsem, to tradycyjne danie polskiej kuchni, które doskonale sprawdzi się na rodzinny obiad. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, podana na przykład z chrzanem czy musztardą. Nasz przepis na tę pieczeń jest prosty i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Starannie dobrana proporcja mięsa wieprzowego i wołowego sprawia, że pieczeń jest soczysta i niezwykle smaczna. Podsmażona cebula i czosnek dodają aromatu, a majeranek - charakterystycznego smaku. Pamiętaj, aby dobrze doprawić masę mięsną, a przede wszystkim - piecz pieczeń wystarczająco długo, aby była dobrze zrumieniona, ale nie przesuszona. Pieczeń rzymska doskonale komponuje się z ziemniakami, kiszoną kapustą czy buraczkami, a więc możesz przygotować ją jako część tradycyjnego, polskiego obiadu. Na pewno zasmakuje ona zarówno starszym, jak i młodszym członkom rodziny. Smacznego!

  • Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
  • Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj. Podsmaż je na maśle, aż będą złote.
  • W misce połącz mięso mielone, podsmażoną cebulę z czosnkiem, jajka, bułkę tartą i mleko. Dopraw wszystko solą, pieprzem i majerankiem, a następnie dobrze wymieszaj.
  • Formę do pieczenia natłuść masłem i obsyp bułką tartą. Uformuj klopsa i połóż go w formie, a następnie wstaw formę do piekarnika.
  • Piecz przez około 60 minut, aż pieczeń będzie dobrze zrumieniona. Przed podaniem pokrój ją na plastrze.