Domowy sos karmelowy

Dlatego dzielę się prostym przepisem na domowy sos karmelowy, który można mieć na wyciągnięcie ręki w lodówce albo obdarować nim jakiegoś innego wielbiciela słonego karmelu:) Domowy sos karmelowy Składniki: 100g cukru 30g masła 80-100ml śmietanki 30% opcjonalnie: szczypta gruboziarnistej soli Przyznam, że choć nie wyjadam sosu karmelowego prosto ze słoika, to i jak czasem kupuję sobie lody o tym smaku, a sos lubię dodać od kawy albo polać nim sernik. Do rondla o grubym dnie (musi być suchy) wsypać cukier, rozprowadzić po całej powierzchni, postawić na ogniu i podgrzewać, aż cukier się rozpuści i zacznie brązowieć. Wlać śmietankę, rondel umieścić z powrotem na ogniu, podgrzewać mieszając, aż powstanie jednolity sos.