Ryż zapiekany z jabłkami

Ryż zapiekany z jabłkami to prawdziwie domowy deser, który swoim smakiem i aromatem przeniesie Cię w czasy dzieciństwa. Kompozycja miękkiego ryżu, słodkich jabłek i korzennego cynamonu stwarza niesamowicie przytulną atmosferę. Jest to potrawa niezwykle uniwersalna - możesz podać ją na ciepło jako pyszne, rozgrzewające danie, lub schłodzić i cieszyć się nią na zimno, kiedy potrzebujesz czegoś na ochłodę. Przygotowanie tego deseru jest proste, a efekt końcowy na pewno Cię zachwyci. Ta zapiekanka doskonale sprawdzi się jako dodatek do popołudniowej kawy czy też jako pyszny weekendowy deser. Jej unikalny smak przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Serdecznie zachęcam do wypróbowania tego przepisu!

• Zaczynamy od ugotowania ryżu. Do rondelka wlewamy mleko, dodajemy ryż i gotujemy na małym ogniu, aż ryż będzie miękki.
• Podczas gdy ryż się gotuje, obracamy jabłka i ścieramy je na tarce o grubych oczkach.
• Przełożone jabłka mieszamy z cukrem i cynamonem. Następnie na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy jabłka. Smażymy je aż zmiękną i lekko zaczną się karmelizować.
• Gdy ryż i jabłka są gotowe, przekładamy je do naczynia żaroodpornego, na przemian układając warstwy ryżu i jabłek.
• Na końcu wbijamy do masy dwa jajka, delikatnie mieszamy, aby równomiernie je rozprowadzić.
• Zapiekankę wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez ok. 60 minut, aż wierzch się ładnie zarumieni.
• Gotową zapiekankę można podawać na ciepło lub na zimno, posypaną dodatkowo cukrem pudrem lub skropioną sosem waniliowym.