Następnie wykładamy ciasto na podsypaną mąką stolnicę i zagniatamy ponownie, dzielimy na dwie części i każdą rozwałkowujemy na okrąg, każdy okrąg dzielimy na 6 trójkątów .Każdy trójkąt zwijamy zaczynając od szerszego boku w rogalik. Zobaczcie krówki film jak zrobić takie rogaliki krok po kroku👇👇👇 Zaczynamy od rozczynu drożdży: mieszamy ze sobą 2 łyżki mąki ,ciepłe mleko i dwie łyżki cukru, odstawiamy na ok 10-15 min do wyrośnięcia. Następnie zagniatamy ciasto drożdżowe - wsypujemy pozostałą mąkę do misy robota, dodajemy jajka, sól i wyrośnięty rozczyn drożdży - wyrabiamy (końcówka hak),jak składniki się ze sobą połączą dodajemy masło i wyrabiamy jeszcze ok 5-7 min ,w razie potrzeby podsypujemy odrobinę mąką. Posypujemy wierzch mąką , przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 1 godz. Przykrywamy jeszcze ściereczką i odstawiamy na ok 30 min żeby jeszcze podrosły.
