Kurczak w sosie barbecue pieczony w folii

Kurczak w sosie barbecue pieczony w folii

Filet z kurczaka doprawiamy obficie solą oraz pieprzem. Ananasa odsączamy z soku. Jeżeli jest w plastrach, kroimy go na mniejsze kawałki. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na kwadraty …

Składniki

Składniki

  • 2 filety z kurczaka
  • 130 g ananasów z puszki *
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka żółtka lub zielona
  • 1 mała cebula
  • pieprz czarny grubo mielony
  • sól

Sos

  • 120 ml ulubionego sosu BBQ **
  • 1 papryczka jalapeño
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka oregano
  • garść świeżej kolendry ***

Przepis

Filet z kurczaka doprawiamy obficie solą oraz pieprzem. Ananasa odsączamy z soku. Jeżeli jest w plastrach, kroimy go na mniejsze kawałki. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na kwadraty (około1.5x1.5 cm). Cebulę obieramy i kroimy w półplasterki. Z folii aluminiowej wycinamy 2 kwadraty o wymiarach 30x30. Na każdy kawałek folii wykładamy porcję warzyw oraz ananasa, doprawiając do smaku solą oraz pieprzem. Na wierzchu układamy mięso.

https://www.wedrowkipokuchni.com.pl/kurczak-w-sosie-barbecue-pieczony-w-folii/

Polecane