Podróżując po różnych krajach, normą jest, aby spróbować tradycyjnych lub dobrze znanych dań i przysmaków danego państwa. Często celowo sprawdzamy, co jest warte spróbowania i chętnie wybieramy to w restauracjach. W przypadku polskiej kuchni również znajdziemy takie rzeczy, które są kochane przez cudzoziemców. Wszystko doskonale przedstawił Chorwat, Matija Babica, który stworzył kulinarną mapę.
Kulinarna mapa
Pewien Chorwat, Matija Babica, specjalnie dla miłośników kulinarnych przysmaków różnych zakątków świata stworzył interaktywną mapę, gdzie można wyszukać najbardziej polecane dania i przysmaki danych państw oraz ich poszczególnych regionów. Propozycje te są podawane przez turystów, którzy mieli okazję skosztować kuchnię danego państwa. Co więcej, podane propozycje zawierają również konkretny opis, historię powstania danej rzeczy oraz w jakim miejscu w państwie możemy ją skosztować. Taste Atlas, bo tak nazywa się mapa, również przedstawia kuchnię polską, a więc śmiało można zobaczyć, z jakich dań Polacy powinni czuć się dumni.
Desery
W Polsce wiele ludzi chwali sobie takie desery takie jak makowiec, piernik, mazurek oraz sernik. Ciasta te bardzo się od siebie różnią i przygotowywane są na różne okazje. Mazurki najczęściej przygotowywane są w okresie Wielkanocy. Ciasta piernikowe kojarzą nam się z okresem Bożego Narodzenia. Wszystkie natomiast skradły serca obcokrajowców i chętnie je polecają.
Dania wielkanocne
Jak już wcześniej zostało wspomniane, Mazurek jest silnie powiązany z okresem Wielkanocy, ale nie tylko on. Dużo ludzi chwali sobie takie przysmaki wielkanocne jak babka, pasztet oraz piróg biłgorajski, który jest regionalnym przysmakiem na Lubelszczyźnie.
Sery
Istnieje wiele rodzajów serów i wszystkie posiadają w sobie wyjątkowy smak. Można zatem stwierdzić, że z pewnością każdy jest w stanie znaleźć coś dla siebie. W przypadku polskiej kuchni te, które najbardziej skradły serca obcokrajowców to ser królewski, gryficki, smażony wielkopolski, koryciński, twaróg, redykołka, bryndza no i oczywiście oscypek.
Zupy
W przypadku zup oczywiście na liście znajduje się rosół, ale również możemy zobaczyć kwaśnicę – tradycyjne danie polskie, które pochodzi z góralskich regionów. Zupa ta przygotowywana jest z mięsa, kiszonej kapusty oraz z dodatkiem chleba lub ziemniaków.
Pozostałe propozycje
Oczywiście dań i przysmaków jest znacznie więcej. Wielu obcokrajowców z przysmaków chwali sobie faworki, rogale świętomarcińskie oraz pączki. Miłośnicy fast foodów natomiast zwrócili uwagę na dobry smak zapiekanek. Z dań polecane są pierogi, kluski śląskie i zalewajka. Swoje uznanie znalazły też miody: kurpiowski i drahimski.
Jeśli jesteś ciekaw dań oraz przysmaków pozostałych państw lub planujesz wyjazd i marzy ci się spróbowanie tradycyjnych potraw, to śmiało możesz skorzystać z kulinarnej mapy Taste Atlas.
