Składniki na 2 osoby: - 150 g mięsa mielonego z indyka - 1 puszka pomidorów (mogą być z bazylią) - 1 nie duża cukinia - 1 mały bakłażan - 1 cebula mała - 1-2 ząbki czosnku - oraz przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra (lub szczypta chilli), oregano, tymianek, bazylia - tarty parmezan - oliwa/olej do smażenia - makaron spaghetti (ilość na dwie osoby) 3. Na patelni z oliwą/olejem przesmażamy cebulkę pokrojoną w kostkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, następnie dodajemy mięso mielone, solimy i pieprzymy całość i przesmażamy. 3. Na patelni z oliwą/olejem przesmażamy cebulkę pokrojoną w kostkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, następnie dodajemy mięso mielone, solimy i pieprzymy całość i przesmażamy. 2. Bakłażan kroimy na plastry i/lub kostkę, solimy i przekładamy na sitko i odstawiamy na 10-15 minut, następnie przepłukujemy je pod wodą. Spaghetti Drobiowe Z Bakłażanem I Cukinią Spaghetti uwielbiamy, ale ostatnio przerzuciliśmy się na ta lżejszą wersję z większa ilością warzyw i z mięsem drobiowym. Po tym czasie dodajemy puszkę pomidorów, oraz znów przyprawiamy (nie żałujmy ich bo tylko spora ich ilość gwarantuje że spaghetti będzie przepyszne ! ) całość dusimy z 10 minut.
