Składniki: 250 g makaronu (ja użyłam penne) 1 większa pierś z kurczaka 8 suszonych pomidorów z zalewy 200 g sera mascarpone 50 ml wody lub mleka 1 cebula 2 ząbki czosnku pół pęczka natki pietruszki 1 łyżka obranych ziaren słonecznika sól pieprz 1 łyżka oleju z suszonych pomidorów (przepis na 3 porcje) Kurczaka kroimy w większą kostkę, doprawiamy solą i pieprzem. Podobne przepisy: Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami Pappardelle z cukinią i gorgonzolą Makaron z ricottą i suszonymi pomidorami Makaron z jarmużem, gorgonzolą i pomidorami Spaghetti 3 sery z rukolą Cacio e pepe Makaron z mascarpone, kurczakiem i suszonymi pomidorami to jeden z ulubionych. Wrzucamy go na rozgrzany olej, smażymy na wolnym ogniu 2 minuty. Po pół roku znowu mam na niego ochotę, znowu beczka i żal. Wszystko gotujemy dosłownie 2 minuty, na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Ostatnią z takich kalorycznych bomb był makaron ze śmietaną i boczkiem.
