Równie pyszne i… też proste w przygotowaniu 🙂 Składniki: Na ciasto: - 2 szklanki mąki pszennej (300 g) – użyłam mąki typ 500 TOTA - 3 łyżki cukru - 2 łyżeczki cukru waniliowego z prawdziwą wanilią - 250 g masła zimnego (opcjonalnie margaryna) - 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia - 1 jajko klasy M Na warstwę jabłkową: - około 1,5 kg jabłek* - około 1,5 łyżki płynnego miodu lub 2 łyżki cukru - 1-2 łyżeczki cynamonu (jeśli lubicie możecie dodać więcej lub całkowicie pominąć) - 2 łyżeczki soku z cytryny (opcjonalnie) *Uwaga! Z pozostałego ciasta odrywamy kawałki i układamy je obok siebie na musie lub rozwałkowujemy ciasto i układamy cały płat na musie jabłkowym. Nam taka szarlotka najlepiej smakuje z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów (ale to w wersji na ciepło). Taka domowa szarlotka nam najlepiej smakuje z kleksem bitej śmietany lub z gałką lodów (najlepiej tych domowych ;)). Z ciasta formujemy kulę, owijamy ją w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na czas przygotowania jabłek. Polecam Wam też przepis na ciasto z truskawkami, warstwą jabłek i budyniową pianką. Spód formy (u mnie 24×24 cm, ale można użyć tortownicy 24 cm) wykładamy papierem do pieczenia, boki smarujemy tłuszczem (można też całą formę wyłożyć papierem). Na tym etapie można też dodać sok z cytryny. Należy też dobrze “odparować jabłka, aby nasz mus nie był zbyt wodnisty, bo wówczas spód ciasta może się nie dopiec. Ciasto wyciągamy z lodówki i dzielimy na dwie części. Szarlotka – najłatwiejszy przepis Lubicie szarlotki lub inne ciasta z jabłkami? Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i trzemy na tarce na dużych oczkach. Wykładamy na ciasto nasz mus jabłkowy. Tak przygotowanie ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy około 45-50 minut, aż ładnie się przyrumieni. Nie sugerujcie się tym 😉 Przygotowanie: Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i oba rodzaje cukru. Ciasto po wyjęciu z piekarnika studzimy.
