Bigos z młodej kapusty z kiełbasą

Dodać kapustę, smażyć kilka minut mieszając, następnie przykryć i dusić na małym ogniu ok 7-10 minut od czasu do czasu mieszając. (lub innej o dobrym składzie)1 łyżka smalcu gęsiego (lub 2 łyżki oleju)1 łyżka koncentratu pomidorowego1 łyżeczka pieprzu ziołowegotymianek (dałam świeże listki)1 łyżeczka przyprawy Vegeta Natur (do pomidorów i mozzarelli) Polecam również inne przepisy na dania z kapusty:1 główka młodej kapusty (ok 1 kg)1 cebula150g śląskiej kiełbasy Gdy kapusta będzie już prawie gotowa, dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać, doprawić do smaku i dusić jeszcze kilka minut.