Piróg biłgorajski – pieczeń z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Wydawało mi się, że połączenie tych trzech składników może być trochę mdłe, a podsmażana cebulka nada potrawie więcej smaku. Jednak połączenie kaszy gryczanej, twarogu i ziemniaków, w różnych postaciach, popularne jest na całej ścianie wschodniej. Bardzo lubię próbować tradycyjnych dań, a taki mix ziemniaków, twarogu i kaszy wydał mi się interesujący.