Sałatka w sosie musztardowym

2-3 mini sałaty rzymskie 3 pomidory 1 kulka mozzarelli 1 czerwona cebula Sos: 5 łyżeczek musztardy francuskiej 5 łyżeczek oliwy z oliwek sól, pieprz, odrobina cukru 1-2 łyżki wrzącej wody Możemy również użyć mini kulek mozzarelli i przekroić je na pół. Sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu lub jako sałatka do pracy czy na kolację. Układamy na dnie miski, lub bezpośrednio na talerzu. Pomidory lekko nacinamy, zalewamy na krótką chwilę wrzątkiem, po czym pozbawiamy je skórki. Ewentualnie możemy użyć pomidorków koktajlowych, wówczas wystarczy przekroić je na pół.