Błyskawiczne placuszki na jogurcie

Składniki na błyskawiczne placuszki na jogurcie (około 9 sztuk): 400 ml jogurtu naturalnego 250 g mąki pszennej jajko banan (można pominąć) płaska łyżeczka sody 2 łyżki cukru Przygotowanie Jogurt wlewamy do miski, dodajemy jajko, sodę, cukier i rozgniecionego widelcem banana. Smażymy je z obu stron po około 4-5 minut na złoto i odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Na patelnię wlewamy olej, tak aby było go około 0,5 cm na dnie i rozgrzewamy. Dużą łyżką nakładamy porcje ciasta na rozgrzany olej, lekko rozpłaszczamy, aby uformowały się placuszki.