Cytryna Zarówno cytryna, sok z cytryny, jak i jej miękisz i skórka, posiadają wiele prozdrowotnych właściwości, m.in.: oczyszczają jelita, działają przeciwnowotworowo, wspomagają organizm przy przeziębieniu i grypie, łagodzą objawy alergiczne, są efektywne w łagodzeniu zaburzeń mózgowych, takich jak choroba Parkinsona, oczyszczają wątrobę, łagodzą dolegliwości związane ze wzrokiem, mają korzystny wpływ na choroby cukrzycowe, pomagają rozpuszczać kamienie w woreczku żółciowym i nerkach. Wszystkie te substancje mają lecznicze właściwości, dzięki nim imbir m.in. ułatwia trawienie, łagodzi mdłości, przeciwdziała wymiotom po narkozie i chemioterapii, wzmaga apetyt, chroni przed tworzeniem się zakrzepów, łagodzi bóle miesiączkowe, leczy przeziębienia, infekcje i migreny, dba o jamę ustną – ma działanie odkażające i odświeżające, zwiększa koncentrację i wydajność umysłową, ponieważ poprawia ukrwienie mózgu, polepsza krążenie krwi, wspaniale rozgrzewa cały organizm. Uwagi: dodatkowym atutem eliksiru jest wyśmienity smak, który sprawia, że dzieci piją go bardzo chętnie jako pyszną cytrynową lemoniadę 😉 Będzie mi bardzo miło jeśli podzielicie się opinią na temat tego przepisu w komentarzu Dla każdego Azjaty imbir to podstawowy dodatek do potraw i bardzo skuteczne lekarstwo na przeziębienie (herbata z imbirem), mdłości (napar z imbiru) czy bóle miesiączkowe (plastry korzenia imbiru). Występujący w cytrynach dwuwęglan potasu pomaga neutralizować środowiskowe, pokarmowe i metaboliczne kwasy, których działanie wiąże się z procesami starzenia się organizmu, a także z wieloma chorobami. W Polsce najczęściej kupowany jest miód lipowy, który jest produktem bardzo łatwo przyswajalnym, całkowicie trawi się w ciągu ok 2 godzin. Składniki – ilość składników uzależniamy od wielkości słoika imbir, korzeń cytryna, cała ze skórą miód słoik Słoik wyparzamy we wrzątku lub w zmywarce i suszymy. Ten złoty nektar od zawsze ceniony był również przez nasze babcie, bo kto z nas nie słyszał: zrobię Ci herbatki z miodem 😉 W tym czasie powinniśmy zadbać szczególnie o odporność, dostarczając naszemu organizmowi niezbędną do jego prawidłowego funkcjonowania i walki z infekcjami dawkę witamin oraz składników odżywczych. Cytrynę dobrze czyścimy i kroimy w plastry (razem ze skórą), jak mniejszy słoik to w polówki. Intensywny aromat imbiru, ze świeżą, trochę słodką, aczkolwiek lekko drzewną nutą to zasługa zingiberolu – składnika olejku eterycznego, natomiast substancje żywicowe m.in. gingerol i zinferon, odpowiadają za palący, lekko gorzki smak. Przekładamy na przemian cytrynę z imbirem żeby zapełnić słoik – zostawiamy ok 1-1,5 cm od góry. Poniżej przedstawiam Wam moją tajną broń – taki mały wspomagacz naszej odporności oraz walki z przeziębieniem 😉 To idealne wsparcie dla całej rodziny. Jeżeli zamknięty słoiczek będziemy przechowywać w chłodnym miejscu (najwłaściwsza jest temperatura 6-10 st. Celsjusza), nie straci swych wartości przez 23 lata!
