Mega czekoladowe muffinki

Składniki Muffinki mąka tortowa, 2 szklanki cukier, 0,5 szklanki proszek do pieczenia, 2 czubate łyżeczki kakao, 2 czubate łyżki czekolada gorzka, 1 tabliczka pokrojonej w dosyć grubą kosteczkę olej, 0,5 szklanki jajko, 1 szt. mleko, 1 szklanka Polewa czekolada gorzka ze skórką pomarańczową, 1 szt. mleko kokosowe lub zwykłe, 1 łyżka Wykonanie Mokre składniki dodajemy do suchych i mieszamy – najlepiej łopatką – nie za długo, tylko do połączenia składników (nie miksujemy). Silikonowe foremki do muffinek lub papilotki napełniamy do 3/4 wysokości i wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na ok. 15 minut. Przygotowujemy polewę: w kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę ze skórką pomarańczową i mlekiem lub mlekiem kokosowym.