Dyniowe ciasteczka z anyżem i goździkami 200 g dyni 100 g masła 300 g mąki kukurydzianej lub pszennej 1 żółtko 5 łyżek cukru 1 łyżeczka zmielonych przypraw: anyż i goździki 1 łyżeczka ziela marchewnika 1 łyżeczka sody oczyszczonej Wykonanie: Dynię kroimy na małe kawałki i dusimy na maśle aż zmięknie, wsypujemy przyprawy (w razie braku marchewnika można z niego zrezygnować, dodałam go dla podkręcenia anyżowego zapachu). Na stolnicę wysypujemy cienką warstwę mąki i rozwałkowujemy ciasto dyniowe na placek grubości 1-2 mm. Zapraszam więc na pachnący korzennie przepis na kruche ciasteczka z dodatkiem dyni. Moje pachnące ciasteczka dyniowe zostały polukrowane najprostszym lukrem na bazie soku z pomarańczy. Wyrabiamy na gładką masę, dodając w razie potrzeby więcej mąki. Po wystygnięciu aromatyczne słodkości można je polukrować, umoczyć w czekoladzie lub posypać cukrem pudrem.
