No to do dzieła! SKŁADNIKI: 200 g masła lub margaryny do pieczenia 1,5 - 2 szklanki cukru 0,5 l mleka 3,2% 4 czubate łyżki kakao 2 szklanki mąki 1 opakowanie przyprawy do piernika 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 duże jajka 1 tabliczka białej czekolady 3 łyżki śmietany kremówki 30% dekoracje cukrowe (śnieżynki, posypka, gwiazdki itp.) PRZYGOTOWANIE: W garnku zagotować od czasu do czasu mieszając: masło, cukier, kakao i mleko. Kiedy składniki się połączą, a masa nieco się rozluźni, dodajemy pozostałą cześć białek i dalej mieszamy, do połączenia się składników. Białą czekoladę ze śmietanką rozpuścić (na przykład w mikrofalówce – około 1 minuta) i dokładnie rozmieszać. Tak przygotowaną polewą robimy strużki na trójkątach (dobrze sprawdził się przy tym rękaw cukierniczy). Kilka godzin później wpadłam na to, żeby dodać jednak do ciasta czekoladowego, przyprawę do piernika, która nada całości świątecznego charakteru. Do zimnej masy dodajemy mąkę wymieszaną z przyprawą do piernika i proszkiem do pieczenia i całość ucieramy. Zdjąć z ognia o odlać pół szklanki na polewę. Oddzielamy białka od żółtek i do masy dodajemy stopniowo po 1 żółtku. Ciasto wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia dużą blaszkę. Cześć i czołem - to znowu ja! :) U mnie świątecznie na całego.
