Uważnie z owocami Należy wziąć pod uwagę również fakt, że taka keto szarlotka to jednak trochę wyłom z diety, gdyż owoce na diecie ketogenicznej powinno się spożywać sporadycznie. Porcja keto tarty z jabłkami Czy keto tarta z jabłkami jest rzeczywiście keto…? Padły nawet stwierdzenia, że jest za słodka (!), ale to pewnie zasługa erytrytolu, którego dałam chyba odrobinę za dużo, a którego nie wlicza się do węglowodanów netto, więc nie wpłynął on na końcowe makro porcji. W przeciwnym razie proporcje makroskładników mogą się różnić, a zawartość węglowodanów może okazać się za wysoka, żeby móc uznać ten wypiek za zgodny z dietą ketogeniczną. 🙂 Ta keto tarta z jabłkami jest co prawda dość pracochłonna, zwłaszcza zaś same różyczki z plastrów jabłka. Dużo czasu nie minęło, a ja już popełniłam kolejny wypiek z jabłkami w tej właśnie formie. Co ciekawe, moje wypieki zawsze były dla wszystkich za mało słodkie, więc tym razem nie szczędziłam substancji słodzących i jak widać przesadziłam w drugą stronę… Zarzekałam się zresztą, że takie cudo powstanie i – z nieukrywaną satysfakcją – zrealizowałam ten plan. 🙂 Ja ugotowałam budyń i upiekłam spód wieczorem, a różyczki z jabłek i ostateczny montaż robiłam następnego dnia rano. No ale jak tu nie skorzystać z tych dobrodziejstw natury…?
