I pamiętajcie – nawet jeśli przygotowanie go w formie rolady zakończy się niepowodzeniem (co nie powinno się wydarzyć, jeśli nie powtórzycie moich błędów ;)), to zawsze też możecie przerobić ją na dyniowy trifle! Wracając do ciasta, za pierwszym razem nie ubiłam białek wierząc, że – zgodnie z przepisem – nie będzie to konieczne… Biszkopt wyszedł nie tylko bardzo smaczny, ale także w miarę puszysty i na tyle elastyczny, że udało się uformować z niego roladę. Jeszcze wiosną lub latem wpadła mi gdzieś w oko i od tamtej pory nie mogłam się doczekać początku sezonu dyniowego… Okazuje się, że nie jest aż tak łatwo przygotować dyniowy biszkopt z mąk bezzbożowych… Keto rolada dyniowa z kremem kokosowym Keto rolada dyniowa w wersji halloween’owej Alternatywna postać keto rolady dyniowej Keto rolada biszkoptowa z dyni z kremem kokosowym Biszkopt dyniowy – do dwóch razy sztuka Z tą różnicą, że tym razem ubiłam białka na sztywną masę i delikatnie wymieszałam z pozostałymi składnikami. A że nabiału nie jadam, jest to po prostu połączenie śmietanki kokosowej z jogurtem kokosowym. Oczywiście nie ma tego złego, co by na dobre nie wyszło. 😉 Jedno jest pewne – nie ma się co poddawać.
