Muffinki czekoladowo - dyniowe

9 sztuk: – 3/4 szklanki mąki orkiszowej – 100 g cukru – 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia – 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej – 1 łyżeczka cynamonu – szczypta soli – 1 jajko – 3 łyżki jogurtu bez laktozy – 50 ml oleju rzepakowego – 1/2 szklanki puree z dyni * – 2 łyżki mocnego kakao Przygotowanie: W jednej misce połączyć mokre składniki (jogurt, olej, jajko, puree z dyni*), natomiast w drugiej suche składniki ( proszek i sodę, mąkę, cynamon, kakao cukier oraz sól). Tutaj podaje jak zrobić puree z dyni – http://www.i-lovelife.pl/kuchnia/placuszki-dyniowe/ wskazówka W tym przepisie użyłam większych foremek na muffinki niż klasyczne papilotki 🙂