Przepis z bloga pyszności.pl - 1 kalafior - około 200 g jogurtu greckiego - 1/2 limonki - 1 łyżka oleju sezamowego - 1/4 łyżeczki chilli lub ostrej papryki - 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki - szczypta kminu rzymskiego - 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku lub 1 ząbek przeciśnięty przez praskę - 1/2 łyżeczki curry - 1 łyżeczki soli - 2 łyżeczki cukru - 1/2 łyżeczki pieprzu Jogurt grecki łączymy z przyprawami. Pozbawioną liści i łodygi główkę kalafiora obgotowujemy krótko we wrzącej wodzie z dodatkiem soli i 1 łyżeczki cukru. Pieczony kalafior w jogurtowej skorupce Kalafior pieczony w całości. U mnie w domu również zdania na jego temat były podzielone. Polecam również przepis na Sałatkę Gyros z mięsem mielonym