Przepis
Składniki( 1 porcja)
-2 jajka
-kilka ugotowanych brukselek
-kawałek camemberta (ew Brie lub innego sera pleśniowego)
-łyżka musztardy
-łyżka konfitury z żurawiny
-sól, pieprz i czosnek do smaku
Jajka mocno ubić. Do masy dodać brukselkę pokrojona w połówki, kawałki camemberta, doprawić do smaku. Smażyć omlet z obu stron na maśle. Podawać z musztardą, konfiturą z żurawiny, ew. położyć na wierzch jeszcze trochę sera.
