Składniki
Składniki na 1 porcję:
2 jajka (można więcej)
3 łyżki mleka
troszkę cebuli
kilka pomidorków
kilka oliwek
3 kulki mozzarelli (małe)
koperek
kukurydza
troszkę masełka do smażenia
Przepis
Na patelni roztapiam masło, wrzucam pokrojoną na drobno cebule, podsmażam, dodaje pokrojone oliwki, kukurydzę. Jajka wbijam do miski, dodaje mleko i roztrzepuję, żeby składniki się w miarę połączyły. Następnie przelewam na patelnię. Na omlet nakładam pokrojone pomidorki, ser mozzarella i podsmażam wszystko. Całość posypuję pokrojonym koperkiem :)
