Zapiekanego kurczaka z cukinią podałam razem z prezentowanym wczoraj ryżem z marchewką i bardzo Wam takie zestawienie polecam. Sos z zapiekanki świetnie się z tym ryżem komponował, tworząc bardzo udaną, spójną całość. Mogłabym powiedzieć, że to zapiekana, lekko chrupiąca cukinia podana z ryżem i marchewką, a niewielkim dodatkiem do niej jest mięso. śmietanki 30% 200 g tartej mozzarelli kilka pomidorków koktajlowych olej zioła prowansalskie sól, pieprz Piersi kurczaka kroimy na mniejsze porcje. 500-600 g piersi kurczaka 1 duża cebula 2 cukinie 2 jajka 1 szkl. Na dnie natłuszczonego naczynia żaroodpornego rozkładamy kurczaka z cebulą oraz cukinię. Właśnie w tej kolejności, czyli troszkę odwrotnie niż w nazwie dania;) Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25-30 minut. Muszę powiedzieć, że bardzo lubię tego typu dania. Generalnie danie bardzo w moim guście.
