Przepis na tortownicę o średnicy 21 cm, z której wychodzi 12 kawałków, jeden to ok. 197kcal, B: 12,1g, T: 7,9g, W: 20g. Składniki: – 150g herbatników – 50g masła – 8 daktyli suszonych lub świeżych (40g) – 600g twarogu półtłustego – 250g jogurtu naturalnego – 40-50g erytrytolu lub cukru – 18g żelatyny + 100ml wrzątku – 4 nektarynki – 1 galaretka cytrynowa + 300ml wrzątku Ciastka wraz z daktylami rozdrabiamy. Gdy masa serowa stężeje, a galaretka wystygnie wylewamy ją na masę serową i wkładamy na chwilę do lodówki, by delikatnie stężała. Na wierzch możecie ułożyć również inne owoce, aczkolwiek szczerze polecam wykorzystać nektarynki – sprawdzają się idealnie. W tak przepiękny dzień, chciałabym podzielić się z Wami najlepszym przepisem na sernik na zimno. Wyjątkowo prosty, wyjątkowo smaczny, lekki, w sam raz na spotkanie z przyjaciółmi! Na dno formy przekładamy ciasteczka, wyrównujemy i wkładamy do lodówki. Całość wylewamy na schłodzony spód i ponownie wkładamy do lodówki.
